Sotto il segno del C A R N E V A L E
Arlecchino
La Ricetta
insalata Arlecchino
Ingredienti: 1 mazzetto di rucola, 4 pomodori rossi, 2 cipolle, 1 peperone rosso ed uno giallo, 10 olive nere snocciolate, olio, sale e pepe.
Sminuzzare la rucola, tagliare a fette od a dadini gli altri ingredienti, condire il tutto con olio, sale e pepe.A piacere potete aggiungere del formaggio a dadini tipo feta.