Sotto il segno del C A R N E V A L E
Colombina
La Ricetta
Cannoncini Insoliti
Ingredienti: 16 piccoli wurstel, 250gr di farina, 120gr. Di burro, un tuorlo, sale.
Preparare con la farina, il burro ed un pizzico di sale e qualche cucchiaio di acqua, un impasto che disporrete a forma di panetto a riposare per circa 15 minuti.
Con il matterello stendere la pasta in una sfoglia sottile, quindi ritagliare delle strisce larghe 2 cm e lunghe 15. Scottare i wuster in acqua bollente , poi arrotolate le striscioline di pasta intorno ad ogni wurstel, spennellateli con il tuorlo e metteteli in forno caldo a 190° per 10 minuti.